紫菜卷肉蒸通常使用的是即食紫菜或者干紫菜。即食紫菜是已经加工过的，可以直接食用，而干紫菜需要泡发后才能使用。在选择紫菜时，可以选择品质较好、口感较脆的品种，如日本产的紫菜。在制作紫菜卷肉蒸时，可以将腌制好的肉片放在紫菜上，然后卷起来，放入蒸锅中蒸熟即可。
波海纯生紫菜是一种比较知名的紫菜品牌，其产品在市场上拥有较高的知名度和美誉度。从品牌口碑和用户评价来看，波海纯生紫菜的质量较为稳定，口感鲜美，且无添加剂，比较健康安全。
此外，波海纯生紫菜还有一个比较明显的优势就是其产地--中国福建晋江。福建晋江是中国著名的紫菜产地之一，气候条件和水质环境非常适合紫菜生长，因此产出的紫菜质量较高。
总的来说，波海纯生紫菜是一种值得信赖的紫菜品牌，如果您喜欢紫菜的口感和味道，可以选择尝试一下。不过，不同品牌、不同种类的紫菜口感和质量也会有所不同，建议您在购买时多比较，选择适合自己口味和需求的产品。