可以吃。
1、挂面是完全可以放冰箱的冷藏。冰箱本就是用于存放各种食物，它具有保鲜、急冻、延长存放时间的功能。
挂面放冰箱是需包装密封，密封好的挂面可以不患味，并能增加存放期。但不宜放在急冻室内，因为急冻室会将挂面冻硬，待解冻后又成了稀软的，煮食也没有挂面味了。
2、挂面本身是生的干制品，只要是保存在卫生干燥且低于20度以下的环境中一般不要紧。如果放在温、湿度较大的地方就容易发霉那千万别吃了。
但不管怎样，以后打开包装后尽量早点吃完才好，避免浪费。也可购买更小包装的。
挂面和面饼是两种不同的面食，它们的区别主要体现在制作方法、口感和用途上。
1. 制作方法：挂面是将面粉和水混合揉成面团，然后通过挤压或拉伸的方式制成细长的面条。面饼则是将面粉和水混合揉成面团后，擀成薄片状，然后煎烤或蒸煮而成。
2. 口感：挂面因为是通过挤压或拉伸制成的，所以口感较为筋道有嚼劲。而面饼则是擀成薄片状后煎烤或蒸煮而成，口感相对较软，有一定的韧性。
3. 用途：挂面通常用于烹饪汤面、炒面等菜肴，也可以作为主食食用。面饼则更多用于制作卷饼、煎饼等食品，或者作为配菜搭配其他食材一起食用。
总的来说，挂面和面饼虽然都是以面粉为主要原料制作的面食，但在制作方法、口感和用途上存在明显的差异。
挂面圆子通常使用玉米淀粉或者面粉来裹。这两种粉都可以帮助圆子保持形状，防止在烹饪过程中散开。玉米淀粉可以使圆子表面更加酥脆，而面粉则可以让圆子更加软糯。具体选择哪种粉，可以根据个人口味来决定。