在乾隆通宝中，黔手和桂字有以下几种区分方法：
1. 钱币的大小和轻重。黔手钱要相对轻些，而桂字钱则要稍微重一些。
2. 字体的不同。黔手和桂字钱的骨头自成一体形状都是一样的，但字形和字间距不同。黔手字要稍微小一些，并且字间距相对桂字要更紧。
3. 字的笔画粗细不同。黔手字钱的笔画要更细，而桂字钱则笔画要稍微粗一些。
需要注意的是，鉴别乾隆通宝黔手和桂字钱币时，以上几点并不是百分之百准确，最好还是找一些权威的专家或者机构进行鉴定。
可以通过以下方法区分：乾隆通宝中的黔手桂，是指在钱面设计中，右侧有一个手指向左下方，手上有一片桂叶的图案。
在乾隆年间，黔桂地区特别重视对桂树的保护和发展，同时该地区又擅长种植茶叶，因此在钱币设计中加入桂叶和手的元素，是表达了对黔桂地区的一种赞扬和祝福。
乾隆通宝是现在比较常见的清代钱币之一，乾隆通宝虽然用处比较多，不管是五帝钱还是钱到家，都是需要用到的，但因为量特别大，再加上形制一般都是比较小的，所以价值并没有特别贵，现在市场上的乾隆通宝基本上几块钱十几块钱就可以买到，所以价值并没有特别大。
当然有些比较少的版别，价值还是非常高的，比如山底隆，正字隆这些价值还是可以的，尤其是正字隆相对于生字隆来说更为稀少，价值更贵一些。