制作步骤：首先清洗鱿鱼并去除膜，然后切成小丁。将虾仁剁成泥，与鱿鱼丁和玉米粒一起放入碗中。
加入鸡蛋、玉米淀粉、盐和鲜菇粉，搅拌均匀，可以适当加入一些调味料提升风味。
将搅拌好的混合物分成小份，用手压成饼状。
在不粘锅中加热适量油，将鱿鱼虾饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。煎制过程中注意火候，以免鱿鱼和虾饼过度烹煮变硬。
煎好后，将鱿鱼虾饼放置在吸油纸上吸去多余的油分。
鱿鱼含有哪些营养成分
鱿鱼中含有丰富的营养成分，如钙、磷、铁元素，蛋白质、牛磺酸和微量元素等，经过加工后的鱿鱼也保留了大部分营养成分，作为平时消遣的零食还是不错的，味道鲜香，口感较好，没事的时候尝上一些，享受美味的同时，还能给身体补充所需的营养成分。
如下：
将鱿鱼内脏处理干净，把表面的黑膜去掉，清洗备用。
西红柿洗净后切成小块备用，葱姜洗净后切段备用。
准备一口干净的锅，倒入适量的食用油加热至6成左右，放入葱姜段翻炒。
将蒜末和生姜片放入锅中一同翻炒。
翻炒均匀后，往锅中加入适量的饮用水。
将锅里的水烧开后，放入切好的西红柿块，煮至西红柿的味道浓郁。
将鱿鱼放入锅中，继续煮至鱿鱼熟透。
根据个人口味加入适量的胡椒粉、食盐和鸡精进行调味
充分搅拌均匀后，关火出锅即可。