我们做猪血丸子的时候可以放淀粉的，如果我们不放淀粉的话，就洗完了，做不成团，所以必须放淀粉的，做成猪血丸子相当好吃，有味道，
需要。
1
将猪肝切片，用清水浸泡30分钟，去除血水和腥味。
2
锅中加适量清水，放入猪肝片，姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫。
3
加入适量料酒，继续煮沸5分钟，然后将煮沸后的猪肝捞出过冷水，沥干备用。
4
锅中的清汤继续煮沸，加入适量盐和鸡精，调味适口。
猪血丸子是一道湖南的传统美食，制作时需要放适量的盐来调味。具体放盐的比例会根据个人口味和制作方法略有不同，一般来说，每 100 克猪血加入 3-5 克盐即可。不过，为了确保猪血丸子的口感和品质，建议在制作时少量多次加入盐，边加边搅拌，直到达到自己喜欢的口味。