清水煮熟，凉后切片。跟香肠一样。也可以切片后蒸熟。再省事就是切片后直接放在饭锅里和米饭一起煮熟。也可以切片和咸肉一起加豆腐干丝一起蒸食
这个是这样的，香肚也是南京的特产，蒸着吃，炒着吃都可以。蒸着吃切片铺在盘子里就好，也可以蒸饭时铺在米饭上，炒的话配一点青红椒片，茭瓜，或者是包菜，花菜一类的蔬菜，喷香。不知道能不能帮上你。
南京香肠是一种具有浓郁风味的传统特色食品，通常可以在当地的传统市场、超市、食品店等地方购买到。您可以尝试在南京当地的农贸市场或者特色小吃街寻找，也可以在大型超市或者电商平台上搜索相关产品。另外，如果您有朋友或熟人在南京，也可以向他们咨询一下，他们可能会给出更具体的购买建议。希望您能找到心仪的南京香肠，享受舌尖上的美味！