椒盐剥皮牛鱼的做法如下：
材料：
剥皮牛鱼500克
椒盐适量
姜片适量
葱段适量
料酒适量
盐适量
植物油适量
步骤：
将剥皮牛鱼处理干净，用姜片、葱段、料酒、盐腌制10分钟，然后拿出剥皮牛鱼，用厨房纸吸干水分。
在热锅中倒入适量的植物油，待油温升至七成热时放入剥皮牛鱼，炸至两面金黄酥脆。
最后，撒上适量的椒盐即可。
注意事项：
炸鱼时要注意火候，不要太大火，以免炸焦。
椒盐可以根据个人口味适量增减。
椒盐可以简单地用黑胡椒和盐混合制成。以下是一种快速简单的制作方法：
材料：
- 黑胡椒粒 2 汤匙
- 碘盐 2 汤匙
步骤：
1. 将黑胡椒粒放入研磨器内，研磨成细粉末。
2. 将黑胡椒粉与碘盐混合均匀。
3. 将混合物放入密封容器中保存。
使用时，将椒盐混合物撒在烹饪好的菜肴上，可增加风味和口感。
应该是洽洽瓜子的比较好吃的，因为现在的洽洽瓜子的椒盐南瓜子也是比较好吃的，因为洽洽瓜子就是生产瓜子的品牌