食品高温杀菌的时间与温度取决于所采用的杀菌工艺和食品种类。一般来说，高温杀菌是指食品在非常压（加压）100℃以上的温度下进行杀菌处理。这种杀菌方式主要应用于pH值大于4.6的低酸性食品的杀菌。
对于高温杀菌，杀菌温度一般在121℃左右，杀菌时间在30分钟左右。具体的杀菌时间和温度可以根据不同的食品种类和工艺进行设定。
另外，还有超高温杀菌、微波杀菌和欧姆杀菌等其他杀菌方式。超高温杀菌是指在135℃至150℃的温度下进行短时间（2至8秒）的杀菌处理，广泛应用于乳品、饮料和发酵等行业。微波杀菌是利用微波的热效应和非热效应对食品进行杀菌处理，适用于各种食品的杀菌。欧姆杀菌是利用电极将电流直接导入食品进行杀菌处理，适用于黏度较高的液体物料和一些含有颗粒的物料的杀菌。
需要注意的是，不同的食品和杀菌方式对温度和时间的要求不同，因此在实际操作中应遵循厂家提供的工艺参数和操作规程，以确保食品安全和有效控制微生物污染。
食品饮料是需要有QS标志的。
QS标志是中国食品安全法规定的一种食品生产许可证，它代表着食品生产企业已经通过了相关的质量安全管理体系认证，具备了生产食品的资质和能力。
拥有QS标志的食品饮料，经过了严格的质量控制和安全检测，可以保证消费者的食品安全。
食品饮料作为人们日常生活中必需的消费品，其质量和安全问题直接关系到人们的健康。
通过QS标志的食品饮料，可以确保其生产过程符合相关的法律法规和标准要求，从而保证了食品的质量和安全性。
此外，食品饮料的QS标志还可以提供消费者对产品的追溯能力，一旦出现质量问题，可以通过QS标志进行溯源，追查到具体的生产企业，保障了消费者的合法权益。
因此，为了保障食品饮料的质量和安全，选择具有QS标志的食品饮料是一个明智的选择。
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