1.外观：选择外观完整、无裂缝、无破损的贝子。外壳应该有光泽，没有异味。
2.大小：选择大小适中的贝子，不要选择过大或过小的贝子。一般来说，贝子的大小应该与手掌大小相当。
3.重量：选择重量适中的贝子，过轻或过重的贝子都不是最佳选择。
4.手感：选择手感结实、有弹性的贝子。
5.颜色：选择颜色鲜艳、有光泽的贝子。不同品种的贝子颜色可能会有所不同，但一般来说，颜色鲜艳的贝子质量更好。
6.气味：选择没有异味的贝子。如果贝子有异味，可能是已经变质了。
7.产地：选择来自优质产地的贝子，如日本、韩国、澳大利亚等地。
需要注意的是，选择极品贝子需要一定的经验和技巧，如果您不确定如何选择，最好咨询专业的海鲜销售人员或厨师。
螳螂在经历了若干次蜕皮后会进入蛹的阶段，长成形态完备的螳螂后羽化。在羽化前，螳螂会挂在枯枝或叶子上静待变化的到来。
然后蛹壳会逐渐开裂，新的螳螂通过它棕色的翅膀和长长的前肢慢慢地伸展；这个过程需要几小时或一整天。
这时螳螂会变得十分脆弱，在翅膀变得干燥之前，它必须保持完全静止，以免受到任何损伤。
待翅膀伸展干燥后，它就可以离开它的蛹壳，展开新的翅膀飞翔了。