山东省国有企业的社保计算方法主要包括以下几个步骤：

1. 首先，根据山东省人民政府的规定，参加企业职工基本养老保险且建账后实际缴费年限不足4年的，以实际缴费计算到4年；无实际缴费或实际缴费计算后仍不足4年的，按照参加企业职工基本养老保险前职工原始工资发放单或工资发放花名册记载的实发工资计算到4年。

2. 其次，如记载实发工资低于上年度职工平均工资60%或高于300%的，分别按60%或300%计算。对于档案记载工作履历清晰，但因单位原始凭证无法查找等原因不能提供实发工资的，按60%计算。

3. 然后，根据山东省人力资源和社会保障厅的规定，退休人员的基本养老金计算公式为：基本养老金=个人账户储存额÷计发月数+基础养老金。

4. 最后，需要注意的是，社保缴费基数上下限暂按照21888元和4378元执行。具体的社保缴费基数可能会根据地区的不同而有所差异。