食材：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）
制作过程：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用
2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火
主料
银耳1朵，红枣1把，枸杞1把
辅料
红糖1块
1. 准备、银耳提前一晚泡发
2. 洗净、撕成小朵、入电饭煲中按煲汤健⋯
3. 煮开20分钟后、加入红枣枸杞一起煮
4. 最后5分钟加入红糖
首先，要选用新鲜的大骨头，最好带有一定的肉质。
然后，将大骨头焯水，去除浮沫，热水可以让骨头中的脏东西和异味去除干净。
接着，将骨头与配料一起放入炖锅中，加入适量清水、老抽、生抽、料酒等调味料，用小火炖煮2-3个小时，让骨头充分入味，直到肉质变得软嫩，口感鲜美，即可出锅食用。