将乐水南有四家生产饼家。
根据我查阅到的资料可得，将乐水南有四家生产饼家，分别是“银饼屋”、“金饼屋”、“大成饼屋”和“陶氏饼屋”。
除了这四家饼家，将乐水南还有一些其他的小作坊和餐饮店也有售卖饼类产品，但规模相对较小，知名度相对较低。
将乐水南地区有2家生产饼家。
至少有两家生产饼家，分别是“寿光记饼铺”和“福记饼铺”。
这两家饼铺都是将乐县著名的传统小吃品牌，尤其以芝麻饼和黄桃酥为主打产品，深受消费者喜爱。
虽然目前只有两家饼铺，但是在不断提高产品质量的同时，也有望进一步发展壮大，成为当地的知名企业。
01.沙县板鸭
沙县板鸭其实是来源于建瓯板鸭，但是在辣味板鸭方面又超过了建瓯板鸭，做好的板鸭色泽黄润，吃着清香不腻口，即便是不添加任何佐料，吃着都很香，很有嚼头。
02.永安粿条
永安粿条是福建三明永安市的一道特色小吃，也是外地游客来到当地必尝的美食之一，它主要是把稻米磨浆蒸熟制成，吃法有很多种，口感爽滑，颜色白嫩，搭配上特制的肉汤，堪称完美。
03.将乐擂茶
将乐擂茶是福建三明市将乐县的一道传统名点，也是当地过寿、结婚等喜事必不可少的喜庆用品。
它主要是用茶叶、黄豆、花生、芝麻、大米、盐、橘子皮、青草药等食材，经过多道工序擂制而成，用90℃的水去冲，擂出来的茶“水乳交融”，食疗效果绝佳，口感鲜香。
04.泥鳅粉
泥鳅粉是三明的一道特色美食，从选料到加工方面，都是特别的讲究，用的都是水田中不受污染的活泥鳅，而不是人工饲养的，做出来的泥鳅粉要讲究嫩、滑、鲜、香、软。
05.烫嘴豆腐
烫嘴豆腐是福建永安市的一道著名小吃，其实它指的就是煨豆腐，把豆腐放入大铁锅内，加入排骨、猪脚等食材，用小火久煨，使其呈蜂窝状，然后蘸着酱油等调料去吃，口感香甜