俄罗斯大马哈鱼和三文鱼并不是同一种鱼，它们属于不同的品种。尽管它们都属于鲑科鱼类，但大马哈鱼的体型更大，生活在冷水区域的深海中，主要以小鱼和甲壳类为食物，营养丰富。而三文鱼则是指一种从海洋中捕捞或人工养殖的鲑科鱼类，象征着高蛋白、富含欧米伽三脂肪酸的健康食品形象，广泛应用于日常餐桌和餐饮食材中。因此，虽然它们都是美味的鱼类，但它们的产地、特点和食用方式都有所不同。
1、把马哈鱼块冲洗干净沥干水分，在鱼块上抹上盐 酱油 料酒 五香粉 腌制5分钟。
2、腌制好的鱼块均匀的沾上蛋液。
3、两面拍上少许的淀粉。
4、煎锅加入少量的油，放入鱼块煎制。
5、煎至一面金黄翻面撒上孜然粒，继续煎至。
6、煎至两面金黄即可。
有以下节目
1、“驯虎表演”由俄罗斯国家人民演员巴连科.尼古拉 .卡尔勃维奇演出。1990年蒙特卡罗杂技节获得高奖项“金小丑奖”。（这是马戏界中的奥斯卡奖）被俄罗斯总统普京授予国家马戏艺术特级津贴奖金。
2、“米娜索夫小丑”曾涉足大半个欧洲，以及日本，中国等国家2006年1月最后的国外演出地是蒙古国家马戏场。
3、“空中飞人”阿尼斯金娜.欧列卡
全体演员为运动健将，曾在欧洲，中国等国家演出，其中之一为俄罗斯马戏团顶级舞蹈演员。
4、“阿利亚”马术 巴基耶夫.阿尔谢为国家功勋演员，此节目曾获波兰华沙马戏节金奖，团队巡演欧洲各国。
5、“死亡轮”耶尔詹娜.伊曼别科娃极具创意的新节目，从2004年开始巡演土耳其等国家。
6、“呼啦圈神鞭表演”表演者詹娜.玛列耶娃和“滑稽长杆”的表演者伊格利.别尼科夫。巡演地遍布欧洲各国以及亚洲的日本。
7、“抖杆”瓦娜切斯拉夫.斯科金为运动能手级运动员，巡演欧洲等国家。
8、“环中体操”瓦佳尼科.尼古拉为运动能手级运动员，寻员与欧洲各国家。