富顺香肠是一种四川特色美食，其做法需要选用瘦肉、膘肉以及香料等原材料。
首先将瘦肉和膘肉切碎后加入盐、白糖、酱油、细胳膊等香料拌匀，然后放入搅拌机中反复搅打，直到肉质粘稠顺滑。
接着将搅拌好的肉馅放入天然肠中，用线轮裹成肠形状，放入开水中煮熟即可。香肠口感鲜美、细嫩多汁，非常适合搭配米饭、面条等食用。
富顺钟秀街好耍，富顺旅游资源丰富，主要有“一城（县城及环城景区）、一江（沱江）、一山（青山岭）、一镇（狮市镇）、一沟（五条沟）”，县城区内分布有文庙、西湖、刘光弟墓、五府山、钟秀山、千佛寺、读易洞、谢持故里、钟鼓楼、文光塔、锁江塔及其下面的天然石佛、牌坊等众多景点。