剥线机下刀片跑偏的调整方法如下：

1.调整刀片的位置：首先检查刀片是否安装正确，刀片与剥线机的轴线要保持平行。如果刀片安装正确，但仍然跑偏，可以尝试轻微调整刀片的位置，使刀片与轴线的平行度更好。

2.调整剥线机的平衡：检查剥线机是否平稳放置，如果放置不平稳，会导致刀片跑偏。将剥线机放在平稳的地面上，确保机器不会晃动。

3.检查刀片质量：刀片的质量会影响剥线效果和跑偏现象。使用高质量的刀片，可以减少跑偏的可能性。如果刀片磨损严重，应及时更换新刀片。

4.调整送线机构：检查送线机构是否正常工作，如果送线不稳定，会导致刀片跑偏。调整送线机构的紧固度，确保送线稳定。

5.检查电机皮带：电机皮带松弛或损坏也会导致刀片跑偏。检查皮带是否紧绷，如有损坏，应及时更换。

6.校准机器：如果以上方法都无法解决问题，可以使用专业的校准工具对剥线机进行校准。校准过程中，要注意观察刀片的运行轨迹，确保刀片与轴线的平行度达到要求。

7.定期维护：为了防止刀片跑偏，剥线机应定期进行维护。包括清洁、润滑、检查刀片和送线机构等，确保机器的正常运行。

请注意，以上方法可能需要一定专业知识和经验。如果自己无法解决问题，建议寻求专业人士的帮助。