能吃口感不好。蒸馒头首先要把面发好。不管用酵母还是其他东西发面，都要严格按照比例来。面要发的扒开皮儿里边全是蜂窝状才可以。如果有点酸可以加点食用碱。馒头蒸熟以后不要急着揭开锅盖。等个两三分钟再揭开就不会萎缩了。
有可能是下面几个原因造成的：
1. 面团没有揉搓均匀：在制作馒头的过程中，如果面团没有充分揉搓，就会导致面团内部出现小的气泡或者疙瘩，这些小气泡或者疙瘩在蒸煮过程中就可能变成烫面块。
2. 揉面时间不够：在揉面的过程中，需要充分揉搓面团，让面团中的面筋得到充分拉伸和松弛。如果揉面的时间不够长，面团中的面筋就没有得到充分的拉伸和松弛，这样就会导致面团中产生烫面块。
3. 水温过高：如果水温过高，会导致面团表面迅速变硬，面团内部则无法充分吸收水分，从而导致面团中产生烫面块。
为了避免出现这种情况，建议您在制作馒头时注意以下几点：
1. 揉面要充分：在揉面的时候，需要充分揉搓面团，让面团中的面筋得到充分拉伸和松弛。
2. 控制好水温：在加热水的时候，要注意控制水温，不要让水温过高。
3. 面团发酵要充分：在发酵面团的时候，要保证面团发酵充分，避免出现发酸或者发臭的情况。
馒头蒸开花，非常搞笑！这是因为馒头本身面粉的质地很软，加上蒸的时间和火候不同，导致表面形成一些有趣的花纹，这给人一种很奇妙的感觉。
此外，还有一种是，由于馒头中酵母或发酵粉影响，馒头在蒸制时会膨胀发酵，从而形成一些有趣的变形。
在现代社会中，越来越多的人喜欢制作馒头，并且经常在馒头的制作过程中加入各种创意，比如制作成动物、植物等形状，或者添加各种配料制作出不同口味的馒头，这样可以让我们在食用的同时也能品味到文化的魅力和创新的力量。