东莞香市动物园白天去和晚上去都有各自的好处。白天去可以清晰地看到动物们的形态和活动，还可以参与动物喂食等互动活动。晚上去则别有一番风味，可以欣赏到动物们的夜间活动，比如狮子、老虎的夜间捕食行为，以及各种夜行动物的活动。另外，晚上还可以欣赏到动物园的灯光秀，感受不同的氛围。因此，白天去和晚上去各有特色，具体选择哪个时间段去参观，需要根据个人的兴趣和喜好来决定。