有，牛胆是指牛的胆囊，位于牛的腹部，是一个中空的囊状器官，用于储存和浓缩胆汁。胆汁是一种消化液，主要由肝脏分泌，用于帮助脂肪的消化和吸收。
牛通常是有白毛肚的，这是因为白色是牛身上最常见的颜色，特别是在肚子部分更是常见。白色毛发可以为牛提供很好的保护，能够有效地反射阳光和热量，降低体温，同时还能使它们在夜间更易被发现。但是，有些品种的牛的毛色可能会有变化，比如一些北部品种的宝石牛，它们的毛色可能为红色或黑色。虽然毛色会因品种而异，但白毛肚在大多数情况下是非常常见的。
牛是有胆囊的。胆囊是一种消化系统的器官，它会产生胆汁并将其保存在体内。胆汁可以帮助肠道消化脂肪和乳糖等物质，同时也可以帮助身体摄取脂溶性维生素。
牛胆囊位于肝脏下方，连接到小肠的胆管中，它的大小和结构会随着牛的年龄和体重而变化。因此，牛是会有胆囊的，胆囊对于它们的消化系统起到了重要的作用。