咖啡粉是由咖啡豆研磨而成，通常呈现出深褐色或棕色。咖啡粉的颗粒大小可以因研磨的方式和用途而有所不同，例如粗磨的咖啡粉适合用于冲泡咖啡壶或法式压滤壶，而细磨的咖啡粉适合用于意式浓缩咖啡机。咖啡粉的质量和口感取决于咖啡豆的品种、产地、烘焙程度和储存方式等因素。好的咖啡粉应该具有浓郁的香气和口感，带有适度的酸度和苦味，能够让人感受到咖啡豆的原本风味和特点。
可以喝
只是会喝到咖啡渣 影响口感 如果咖啡粉较粗 可以用一个泡茶器 把咖啡渣过滤掉就好了 如果咖啡粉非常细 可以煮 土耳其人就是这么喝的 连咖啡渣一起
咖啡粉可以用来制作咖啡糖，具体方法如下：
1.准备淡奶油300克、白砂糖225克、水怡90克、咖啡粉20克、海盐1克、黄油40克、熟巴旦木210克；
2.将水怡、淡奶油、白砂糖和咖啡粉都倒入锅中，中小火不断地熬煮并搅拌；
3.当糖浆温度达到120度的时候，加入海盐和黄油不断翻炒；
4.当糖浆温度达到165度的时候，加入温热的巴旦木翻拌均匀；
5.如果喜欢软糖，糖浆熬到120度即可，如果喜欢硬糖或者焦糖味，可以把温度熬到165度或者170度；
6.倒入不粘模具或者铺有油纸的模具中，借助刮板整形；
7.刚出锅时温度较高，注意不要烫伤，在上面垫油纸用擀面杖擀平，稍微放凉一会儿；