选取新鲜艾草嫩叶30克。锅中放少许盐，水开后放入艾叶烫一下（一下就可以！）。过冷水沥干，以保持新鲜的绿色。
第2步.咸馅青团的做法步骤 第2步将艾叶剁碎成泥，加糯米粉加糖加水拌匀。
第3步.咸馅青团的做法步骤 第3步用勺子拌成糯米团后，再用手分成35g一小份的糯米团搓圆。（用勺子混匀可以有效防止糯米粉粘手！）
第4步.豆腐干、春笋切成0.5cm左右小丁。五花肉可以切成稍大一些的小丁。
第5步.油锅烧热，下五花肉丁翻炒，炒出油后盛出，再下笋丁、豆腐干丁翻炒，再加入雪菜。最后把五花肉丁倒回去翻炒，盛出放凉。（不用放盐！雪菜本身的鲜味就够！）
第6步.将馅包入糯米团中重新搓圆，下面垫上油纸或在盘子上刷一层薄油。
上锅蒸15分钟，放凉就可以吃啦。
回答应该是:
背景:一九七九年二月,艾青率领的全国诗人访问团,同他一起在广州、海口、三亚、湛江、上海等地参观访问,他同人谈诗,共同参观,在天涯海角拾贝,在长途汽车里讲笑话,他的《盆景》、《绿》、《天涯海角》、《海水和泪水》、《仙人掌》、《鹿回头》……就写成功了。
1、材料：艾草（已洗净）、红豆馅
2、糯米粉、粳米粉、糖水、碱
3、将已洗净的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。
4、焯一下、捞出。
5、用清水过凉。
6、将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
7、将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。
8、合入剁好的艾草，逐步加入糖水。
9、成艾草糯米团。