1.选择排水较好的沙质土壤，铺好底肥，浇透水，半干后深翻土地，再平整土地。

每年的农历二月底，是种植茴香的最佳时机。

种植茴香，选土最重要，黏质土都不行，必须是排水透水较好的沙质土壤。

选好土后，铺好底肥，然后浇透水，再用拖拉机深翻，盖平，不能有一个小坷垃。

2.用铁锹从菜畦里往外出土，挖出来的土用来盖住茴香籽，所以出土要适量。

用铁锹从菜畦里往外出土，挖出来的土要适量，事先估计好多少土能把茴香籽盖严。

挖出来的土要放一堆一堆的，防止放得过散变干。

3.撒茴香籽，用手抓起一把茴香籽，均匀地撒到菜畦里，不可太稀，密点生长快。

茴香的密度，和韭菜差不多就行。然后把事先挖出来的土均匀地撒到茴香籽上，厚度要能正好盖住茴香籽。

4.七八天后浇水，茴香苗就会出全，然后每隔六七天都要浇水，因为茴香喜水。

种上种子七八天后，茴香苗差不多就会出全了，这时候给茴香苗浇水，茴香苗就会蹭蹭长。