饭店燃料灶一般有的用柴油，有的新型燃料目前很多种叫法，复合油氢能油合成油，环保油等等其实都一样制作比较简，饭店燃油灶还是烧柴油比较靠谱。
市面上厨房燃料的叫法大致分为：植物油燃料、白油、黄油、脂肪酸甲酯等，其中还有些声称生物油、高能聚合油，其实叫来叫去，无非是这几种燃料：白油、黄油、脂肪酸甲酯及乙二醇。无论他们怎么说，目前基本上都是这几种的，像什么说是自己厂家生产的，这个基本上你就不需要相信了。
现在厨房橱柜流行的材质有不少种，比如实木橱柜、人造板橱柜、不锈钢橱柜、玻璃橱柜等。
其中，实木橱柜以其天然纹理、质感和耐久性备受欢迎；人造板橱柜则以价格适中、易清洁、颜色丰富为优势；不锈钢橱柜则常见于商业厨房，抗腐蚀、易清洁等特点深受业界追捧；玻璃橱柜在于增加橱柜的整体美感和照明效果。总的来说，不同材质的橱柜都有其独特的特点和适用场合，消费者可以依据自己的需求做出选择。