面包不是素菜，它通常使用面粉、水和酵母等原材料制作而成，其中不包含任何肉类、鱼类或其他动物性食材。但是，也有一些面包中添加了蛋、奶等动物性成份，这些面包就不能被认为是素食了。总的来说，面包是一种非常受欢迎的谷类食品，而其中大部分是素食，同时也有些不是素食的成分就需要在购买前查看清楚食品标签或者问清楚店员。
当然不是了，面包是通过机器和面发酵，最后经过烘烤而成的，过去的古法做大酱，烧酒是用脚来踏的，现在现代工艺这些都不用了。
养胃健脾、保护肝脏、助眠
面包的营养价值很高，深受大家的喜爱。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。