一、播种先催芽

有的蔬菜种子由于发芽慢，如果直接播种，遇到温度低、连续阴雨天或土壤、环境等不适宜，就会出现烂种、出苗后导致缺苗、断苗等现象。因此，催芽种植是确保出苗快、苗齐最有效的措施。

催芽前先把种子放到30度以下的温水中浸泡6个小时左右，然后用湿的纱布把种子包起来，放到一个容器里，放到温度在25度到30度的地方，每天早晚各用水淋一次，注意，淋完水后一定要把多余的水控掉，保持种子和纱布湿润即可，待种子发芽达70%时就可以种植。

二、及时播种

种子催芽后就要及时播种，要不种子就会干枯，播种根据不同品种分为条播、撒播和点播。

1、条播：条播适合一些种子比较小的蔬菜品种，例如：小白菜、生菜、香菜、小葱等。条播时先搂上沟，沟与沟的间距根据不同蔬菜决定，然后再沟里均匀撒上种子，上面盖土1-1.5厘米即可。

2、撒播：撒播前需要先做成畦，然后把种子均匀撒播在土壤表面，上面根据不同种子盖土1-2厘米厚。撒播适合播种葱、各种小青菜等种子比较小的蔬菜。

3、点播：点播适合种子大一点的蔬菜品种和株距相对远的蔬菜，例如：黄瓜、豆角、豌豆、大白菜等。点播虽然种子比较大，但盖土也不要过深，深了容易导致出苗困难。

三、及时间苗

种植播种后很快就会出苗，当幼苗出齐后，第一个管理工作就是及时间苗，因为有的种子比较小，播种时撒的又比较多，出苗后幼苗特别密实，这时就需要及时间苗，把一些长势弱小的苗拔掉，让苗与苗之间保持一定的生长空间，增加透风和光照，避免秧苗徒长，促进秧苗健壮生长。

四、及时划锄松土，

对于一些点播和条播的蔬菜，当秧苗全部出齐后，除了及时间苗外，还要进行划锄松土，划锄松土虽然是一种古老的方法，但它的作用不容忽视，经常划锄不但能清除杂草，还能增加土壤透气性和土壤温度，能起到防旱防涝的作用，更有利于根系发育，俗话说得好：“蔬菜不怕痒，越锄它越长”，说的就是这个道理。