如下：
前期用鸡粪搭配酸性有益菌（如乳酸菌）下塘，同时培养藻类和轮虫。
由于轮虫对有机物的利用速度比藻类快，且藻类亦是轮虫的食物，后期藻类会逐渐减少，轮虫数量则会大幅增加。
藻类缺乏，光合作用会降低，水体pH会降下来呈酸性环境，有益于鱼苗成活和生长。
此时水体呈现黄泥水、浊水状态，但轮虫数量充足，是水花最好的开口饵料。
放苗后为了维持轮虫数量，必须投喂开口粉料（俗称黄粉）维持轮虫数量，不仅供轮虫食用，也供水花食用，避免轮虫被鱼花吃得太快，致使藻类重新大量繁殖造成气泡病。
后期除了轮虫，水蛛也会生长起来，后者也是鱼花很好的饵料，通过人工添加粉料维持轮虫和水蛛数量充足，该状态必须能维持12天以上。
麦鲮鱼养殖的成本与利润会受到许多因素的影响，例如鱼苗价格、养殖地点的租金、饲料费用、诊疗费用等。这里我给出一个基本的预估数据：
首先，购买麦鲮鱼苗的价格一般在1.5-2元/尾，这取决于苗鱼的尺寸和质量。接下来是养殖成本，鱼塘租金、饲料费用和工人人工费等消费的总成本一般在5000元/亩左右。在保证鱼群健康的背景下，10亩鱼塘的生物鱼可达到6000-8000尾左右。
在麦鲮鱼成熟时出售出售，每条鱼的售价在8-10元/尾左右。按照每亩可养殖6000-8000尾来计算，纯收益可以达到3万元左右。
但是需要注意的是，麦鲮鱼养殖过程中会受到气候、水质、疾病等许多因素的影响，这可能会对产量和成本产生一定的影响，因此建议进行充分的市场调查和风险评估。
指的是麦鲮鱼养殖的第一阶段，这个阶段也是养殖阶段最重要最有管理难度的阶段。具体包括池塘前处理、开花过程管理等方面。
在池塘前处理阶段，需要对池塘进行严格处理，如消毒、清理等，并在放苗前对池塘进行处理，包括塘底处理和杀虫处理。
在开花过程管理阶段，需要注意投喂均匀，防止水花多吃不饱，成为弱苗。此外，还需要定期注水和炼网，以增强鱼苗体质，便于后续的分塘转运和销售。