螯合是一种化学反应，它涉及两种物质之间的相互作用，使其形成一种新的化合物。它可以用来描述一种物质如何与另一种物质结合，以形成一种新的化合物。
螯合是由中心离子和某些合乎一定条件同一多齿配位体的两个或两个以上配位原子,键合而成具有环状结构的配合物的过程称为螯合作用。
关于这个问题，螯合钙粉可以是药品，也可以是保健品。具体要看其产品标注和注册情况。若标注为治疗某种疾病，注册为药品；若标注为维持健康，注册为保健品。在购买和使用时需要根据产品标注和说明书来选择。