枸杞在晾晒的时候会洒碱水加速枸杞水分的蒸发，有时在搅拌碱水的时候搅拌不均匀或是碱水在枸杞便面凹处堆积晒干后都会有白色附着在枸杞表面，这个白点拿手一撮就会掉。
还有枸杞发霉不会长白色的点，一般也不会出现发霉的情况，只会受潮发酵。
能。枸杞如果保存不当，容易受潮就会变软。如果你想把枸杞晒干，但是你发现越晒越软。如果枸杞粘在一起，是黑色的，就不能吃。如果能简单的粘在一起能吃，建议拿出来晒晒。枸杞粘在一起的主要原因是湿。
东北能种植黑枸杞。
黑枸杞在中国甘肃酒泉、青海东部、新疆中部、内蒙古西部、宁夏和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。