1、武穴油菜
武穴市是湖北的“油菜大县”，并荣获有“中国油菜之乡”美誉。作为武穴市传统特色优势作物，武穴油菜常年种植面积达45万亩，总产值可突破8亿元。
2、荆门油菜
荆门油菜种植距今已有800多年的历史，油菜籽单产、总产、面积常年居全省前三位，为“湖北省双低油菜籽产业化示范市”。
3、昭苏油菜
昭苏是新疆最大的春油菜产区，有着“中国油菜之乡”的美誉，昭苏高原凉爽的气候和充分的日照尤其适合春播油菜的种植生长。如果大家喜欢观赏油菜花的美景，来新疆昭苏准没错。
油菜头带花是一种非常常见的蔬菜，其味道鲜美而且口感丰富。它不仅拥有油菜花的嫩度和鲜香，还有油菜头的鲜嫩、甜美和脆爽。
我们可以将油菜头切成薄片，和花蕾一起热炒，鲜香可口。
也可以和其他蔬菜一起做成凉拌油菜头带花，淋上适量的酱油、醋和食用油，味道更加清新可口。
此外，还可以用油菜头带花做汤，添加点盐和其他调料，口感丰富，非常适合作为晚餐一道美味的食材。