1、喝蜂蜜的时间，如果是要在白天喝蜂蜜水，建议在饭前一个半小时或者是饭后两个小时是比较合适的，也可以在中午喝，但最好不要在早上喝蜂蜜。

2、泡蜂蜜水的水温需要注意，为了不破坏蜂蜜水的营养价值，建议不要用开水来冲泡，最好使用水温不超过40度的温开水进行稀释。如果是夏天用凉开水效果更好。考虑到蜂蜜的营养价值，建议蜂蜜不要用水稀释，而最好直接口含使用，这样样价值不会被破坏。