树莓又叫山莓、山抛子、三月泡、刺葫芦，是一种多年生落叶灌木，植株高度在一米到三米之间，枝干上带有细小的木刺，叶片带有绒毛。树莓的花期在每年的早春时节，花开为白色，果期在四到六月份，果实为红色。树莓属于喜阳植物，对光照的要求较高，常生长在向阳的山谷、山坡以及靠近河流的环境中，而且树莓的繁殖能力较快，可以通过根蘖芽进行繁殖，在我国除了青海、新疆、西藏以外均有分布。
材料：新鲜树莓、牛奶或酸奶、糖。
步骤：
1. 洗净树莓，然后放入搅拌机中。
2. 加入适量的牛奶或酸奶和一些糖，根据个人口味调整甜度。
3. 打开搅拌机，将所有原料搅拌均匀，直到形成细腻的果泥。
4. 将搅拌好的果泥倒入杯子里，放入冰箱冷藏一会儿，让其口感更加清凉爽口。
5. 取出后可以根据个人喜好添加一些蜂蜜或者巧克力碎片等点缀即可享用。
树莓做才好吃的方法：
1、树莓蛋糕
用树莓做的蛋糕，不仅颜色漂亮，而且看起来特别诱人有食欲，蛋糕店里一般这样的一个蛋糕小的也要几十块钱，要比普通蛋糕稍贵一些。
2、树莓酱
树莓和草莓、蓝莓一样，都可以做果酱，而且果酱的味道还特别好，因为成本的问题一般大超市和便利店都很少有卖，偶尔可以在一些蛋糕店或者喜欢做果酱的人的家里可以看到用树莓做的果酱。
3、树莓饮品
树莓饮品和其他的果汁类饮料一样，味道非常独特，酸酸甜甜特别好喝。可能是原材料难储存的原因，一般很难在一些大城市里的饮品店里看到，反而在家乡的小镇上的一些饮品铺子里能见到树莓汁的饮料