番茄炒面
原料：手擀面、西红柿、洋葱、葱、午餐肉、黄油、黑胡椒粉、盐、生抽。
第1步、手擀面；
第2步、黄油，准备好原材料，该洗的洗好后，煮锅做上水，开始各种切；
第3步、葱切碎；
第4步、洋葱切丝；
第5步、午餐肉切小丁；
第6步、西红柿切碎；
第7步、煮面条；
第8步、待锅热后放入黄油融化；
第9步、黄油化好，先放入葱碎煸炒，再放入洋葱煸炒；
第10步、待洋葱炒至透亮，放入西红柿碎；
第11步、一直煸炒至西红柿炒烂，成泥，如果西红柿出水少的话，需要加些水；
第12步、放入午餐肉碎丁，搅拌均匀；
第13步、煮好面条捞出，过一下清水；
第14步、放入锅里翻炒均匀；
第15步、翻炒均匀后撒点黑胡椒，出锅，喜欢黑胡椒还可以再撒点。
番茄粉面菜蛋的卡路里含量取决于具体配料和烹饪方法，以及使用的食材种类和份量。一般来说，以下是一些常见的食材的卡路里含量：
- 番茄：每100克约为18-22卡路里；
- 粉面：根据不同品牌和种类而有所差异，以碳水化合物为主要成分，提供约300-400卡路里/100克；
- 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽等，卡路里较低，大部分为纤维和维生素，每100克约为20-50卡路里；
- 鸡蛋：一只鸡蛋约为70-80卡路里，根据蛋的大小和烹饪方式可能有所差异。
要准确计算番茄粉面菜蛋的卡路里含量，建议查询具体菜谱或食物数据库，或咨询营养专家。而且，注意烹饪过程中使用的油、调料等也会增加卡路里含量。
1. 准备好所有食材，包括干面饼、番茄、番茄酱和酱油。
2. 将番茄洗净，切成丁。
3. 在锅中烧开水，放入干面饼，大火煮开后用筷子搅散。
4. 煮好的面条取出，用凉水冲洗一下，然后沥干备用。
5. 锅洗净，热锅下油。
6. 油热后，倒入切好的番茄丁，翻炒几下。
7. 加入沥干水分的面饼，用筷子搅散后继续翻炒。
8. 加入番茄酱，翻炒均匀。
9. 加入酱油，继续翻炒至面条和调料混合均匀。
10. 炒至面条均匀入味后，即可装碟开吃。