棕熊是以鱼类为食的动物之一，其主要的食物来源是鲑鱼。棕熊需要吃多少条鲑鱼取决于它的身体状况、环境和其他食物供应情况。一般来说，成年棕熊需要每天摄入2至4千卡的能量，这相当于5至10磅的鲑鱼。但在春季，当棕熊从冬眠中恢复过来时，它们需要摄入更多的能量来恢复体力和新陈代谢，因此需要吃更多的鲑鱼。
棕熊一天吃的鱼数量因个体差异而异，也取决于其所处的环境和季节。一般情况下，棕熊每天可能会吃掉2到4条鱼，但在捕鱼季节或繁殖季节时，他们的摄食量可能会增加。此外，食物的可获得性和质量也会影响棕熊一天吃鱼的数量。
棕熊在冬眠期间可以长时间不吃不喝，具体时间因个体差异和环境条件而异。
一般来说，棕熊在秋季开始储存脂肪，为冬眠做准备。进入冬眠后，它们会降低体温和心率，减少能量消耗，并依靠储存的脂肪维持生命。在冬眠期间，棕熊可能会偶尔醒来进食和排泄，但大部分时间都在睡觉。
根据不同的研究，棕熊冬眠的时间可能从几周到几个月不等。一些棕熊可能只冬眠几周，而另一些可能会冬眠长达六个月或更长时间。
需要注意的是，棕熊冬眠的时间也受到环境因素的影响，如气温、食物供应等。如果环境发生变化，例如食物短缺或气候变暖，棕熊可能会提前结束冬眠。
总之，棕熊在冬眠期间可以长时间不吃不喝，具体时间因个体差异和环境条件而异。