鄂尔多斯地处草原地带，属于内蒙古地区，饮食以草原风味为主。鄂尔多斯人的主食以面食为主，如手擀面、锅贴、包子等地道小吃，都是非常受欢迎的美食。此外，当地还有著名的羊肉煲和炒米饭。虽然大米饭在中国的南方地区较为常见，但在北方地区并不普遍，鄂尔多斯也并不例外。因此，从主食的角度来看，鄂尔多斯更偏向于面食。
鄂尔多斯地处内蒙古，受到草原文化和蒙古族影响，面食在当地饮食中占有重要地位。传统的奶茶、炖菜和烤肉搭配面食，是当地人的主要饮食习惯。饺子、馄饨、面条等各种面食品种丰富多样，广受欢迎。虽然大米饭在当地也有一定的消费量，但相较之下面食更受欢迎。因此，总体来说鄂尔多斯是面食多于大米饭。这也反映了地域文化背景对当地饮食习惯的影响。
鄂尔多斯晶澳光伏电站的投产时间为2016年12月。该光伏电站位于内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗境内，总装机容量为200兆瓦，是目前世界上单体规模最大的光伏电站之一。该项目的建设采用了先进的光伏技术和智能控制系统，可以有效利用太阳能资源，提高电站的发电效率和稳定性。这个项目的建成投产不仅推动了中国光伏产业的发展，还为全球可再生能源的发展做出了贡献。