可以追溯到一千五百年前的突厥汗国。
当时的突厥汗国由于地广人稀，为了团结人心，同时也纪念逝去的亲人，定下了每年的九月十日为“斋月节”。
随着时间的推移，这个节日逐渐演变成现在的肉孜节。
在这个节日里，人们会进行阅读古兰经、祈求神灵保佑、互赠礼品以及品尝各种美食等活动。
肉孜节是维吾尔族、哈萨克族等中亚和西部地区少数民族的传统节日。
其由来有不同的，但主要有两个版本。
一种说法认为，肉孜节是为了纪念清真维扬寺伊玛目（伊斯兰学者）阿布达热木之子肉孜，另一种说法则认为，肉孜节是为了庆祝冬天“夜长晨短，白天时间短”的结束，春节的到来。
无论哪种版本，肉孜节都是一种庆祝团圆、感恩和祈福的传统节日。
值得一提的是，肉孜节不仅在中亚和西部地区少数民族中广泛流传，也成为了我国伊斯兰教传统节日之一。