是。

1. 厦门市海沧区农民土地证是集体土地所有权证。

2. 这是因为在我国，土地属于国家所有，但是农民可以通过集体所有权的方式获得土地使用权。

因此，农民土地证是集体土地所有权证，证明农民所在的集体拥有土地的所有权。

3. 农民土地证的类型还包括个人土地所有权证和国有土地使用证等，但是在海沧区，农民土地证是集体土地所有权证。