一般情况下，家中做的甜米酒烧开后就不会再发酵了。因为酒精在高温下会被分解，导致酒的味道和口感变化。此外，烧开的过程中也会破坏掉发酵所需要的酵母菌。如果想让甜米酒继续发酵，需要在烧开前加入酵母菌并控制好温度，不要超过酵母菌能活动的范围。或者将烧开的酒放置到室温下，等待自然发酵，但需要注意卫生问题，以防止出现不良反应。
迷迭香是一种喜爱阳光、干燥和透气的植物，这就造成了它不能在家养的原因。在家中，往往空气湿度较高，光照和通风等条件也不充足，不利于迷迭香的生长。
此外，迷迭香比较喜欢排水良好的土壤，人工栽培难免有些不当操作，容易造成迷迭香的根系受损。
因此，如果喜欢迷迭香的话，还是建议在户外条件下进行养护，可以选择阳光充足、地势高低起伏的草丛或干燥沙滩区进行栽种，这样才能保证迷迭香的生长繁茂，发挥其最佳的药用和烹饪用途。
在家中养鸟时，想要保持环境干净，可以考虑以下几种鸟类：
文鸟：文鸟是一种非常适合家养的鸟类，它们不仅羽毛丰满、色彩鲜艳，而且性格温顺，容易饲养。文鸟对环境的适应性较强，也比较容易清洁，是家中养鸟的理想选择。
百灵鸟：百灵鸟是一种鸣唱优美的鸟类，它们的声音悦耳动听，能够给家中带来欢乐。百灵鸟对环境的适应能力较强，且比较爱干净，会自行清理羽毛和巢穴，使得饲养环境相对整洁。
鹦鹉：鹦鹉是一种聪明且善于模仿人类语言的鸟类，它们可以与人类建立深厚的感情。虽然鹦鹉的粪便可能稍多一些，但只要定期清理，保持饲养环境的卫生，它们依然是一种很好的家养鸟类。
请注意，无论选择哪种鸟类作为宠物，都需要定期清理鸟笼、更换食水、保持饲养环境的卫生。同时，也要关注鸟类的健康状况，及时发现并处理可能的疾病或问题。此外，在选择鸟类作为宠物时，要确保合法来源，避免购买或收养非法捕捉或走私的鸟类。