用料：青菜、香肠、咸肉、大米、莴笋、胡萝卜、猪筒骨。
1、首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。
2、接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。
3、然后将菜叶和菜帮分开。
4、用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。
5、米淘好后加水泡一小时。
6、将所有的的食材除了菜叶子，全部倒入电饭锅拌匀，再加一点水，要求刚刚末过食材，按煮饭键 煮一小时至跳档。
7、青菜叶子切碎，取一勺猪油，化开后将青菜叶炒熟。
8、倒入电饭锅。
9、用饭勺拌匀。
10、煮熟后盛出。
11、接着将猪筒骨两斤焯水后加葱姜煮一小时。
12、吃之前调味加入青菜心，撒上葱花，蘸酱麻油，菜饭骨头汤就做好了。
饭菜长毛后放在房间里可能会导致细菌滋生，产生有害物质，极大地影响食品质量和安全。这些细菌和有害物质也会污染室内空气，影响健康。长时间放置不清理的食品会使室内环境变得肮脏，引起臭味和昆虫滋生。
因此，饭菜应当及时清理放置，或是按照要求进行妥善的储藏和保鲜，以避免对人体健康和生活环境造成潜在危害。
1.准备好瘦肉，将其切成大约1.5厘米的薄片；
2.将薄片放入碗中，加入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺蚝油，搅拌均匀腌制20分钟；
3.准备好蒸锅，将腌制好的瘦肉铺在蒸屉上，尽量避免重叠，再用手轻轻拍一下表面；
4.蒸锅加水，水量要稍微高于蒸屉底部，蒸屉放入蒸锅中；
5厘米的薄片；
6.蒸好后取出，切成适当的大小，将蒸锅里的汁淋在上面即可。