椰奶酒是一种口感丰富、香甜可口的饮品,深受很多人的喜爱。它的独特香气和奶味,加上椰子的浓郁风味,使得这款饮品具有独特的口感和魅力。椰奶酒不仅可以直接饮用,还可以作为调制各种鸡尾酒的基础原料,制作出各种丰富多彩的饮品。总的来说,椰奶酒是一种非常好喝的饮品,如果你喜欢甜美的口感和独特的香气,不妨一试。
椰奶豆腐蛋糕的热量取决于多种因素,包括使用的具体配方、材料的分量以及制作过程中的其他添加物。一般来说,豆腐和椰奶相较于传统奶油等材料,含有较低的脂肪和热量,因此椰奶豆腐蛋糕的热量通常会比传统的奶油蛋糕要低。
然而,如果蛋糕中添加了较多的糖或油脂,那么其热量也会相应增加。通常,每100克的传统蛋糕热量大约在300-400千卡之间,而以豆腐和椰奶为主的蛋糕可能会低于这个范围。
为了得到更准确的热量信息,最好查看具体配方的营养成分表或者使用食物热量计算工具来估算。同时,适量享用任何甜点,并结合健康的生活方式,是保持均衡饮食的关键。
烘焙材料:
皮:黄奶油42g,糖粉10g,中筋面粉105g,水50g
油酥:低筋面粉70g,黄奶油35g
内馅:绵白糖115g,黄奶油75g,鸡蛋80g,牛奶30g,奶粉45g,椰蓉150g
装饰材料:椰蓉适量
烘焙糕点制作过程:
1.皮制作:先将干性材料混合过筛,然后加入黄奶油和水混合拌匀。
2.将拌匀的1室温松弛25分钟。
3.然后将2分割成20g一个备用。
4.油酥制作:将低筋面粉和黄奶油充分混合均匀,软硬度和皮一样。
5.将油酥分割成10g待用。
6.馅料制作:将绵白糖、奶粉和黄奶油放在一起充分拌匀。
7.在6中加入鸡蛋拌匀。
8.然后在7中慢慢加入牛奶拌匀。
9.最后加入椰蓉充分混合拌匀松弛10分钟。
10.将9分割成32g一个待用。
11.综合制作:将皮包入油酥,擀卷两次,然后松弛15分钟。
12.将11擀开包上馅料,接口收紧。
13.将12擀开,再以两折三层折叠一次。
14.在13的表面刷上水,然后粘上适量的椰蓉。
15.将14摆入烤盘,然后入炉以上下火160/180℃,约烤30分钟左右