以下是一些带“火”字的小吃：

- 火锅：一种边煮边吃的烹饪方式，通常有各种肉类、蔬菜、豆腐等食材可供选择。

- 火鸡面：一种辣味的方便面，以其辣而闻名。

- 火烧：是我国传统的特色小吃，主要流行于北方地区，种类繁多，例如驴肉火烧、潍坊肉火烧等。

- 火焙鱼：将小鱼烘焙至干而制成的食物，通常用于炒菜或制作零食。

- 火宫殿臭豆腐：湖南长沙的特色小吃，以其独特的臭味和辣味而受到欢迎。

这只是一些带“火”字的小吃示例，实际上还有许多其他的小吃可能与“火”有关，具体的种类还会因地域和文化的不同而有所差异。如果你对特定地区或类型的小吃感兴趣，可以提供更多信息，我将尽力为你提供相关的建议。