市面上卖的铝制品厨具，表面都是经过氧化处理后的，其性能都比较稳定，铝份子也就不会进入水或食物中。
一般水壶，盆是铝制品还可以。如果用铝大勺或锅铲是铝的就不好了，由于磕碰，会有铝沫产生，也就会被食用，这就会对人体产生伤害了，长时间使用的情况下。
扔掉不可惜。单从金属铝来说，它对人体是有伤害作用的。如果做成锅，在受高温时铝会分解，这样铝分子会进入食品，人吃了会影响身体健康。所以说，铝锅扔掉不可惜。
1. 将铝锅用清水洗净并擦干。
2. 将红薯洗净，然后用牙签在红薯表面扎些小孔，以便烤制时红薯内部的水分可以蒸发。
3. 将洗净的红薯放入铝锅中。
4. 在红薯表面刷上一层食用油，以防止红薯外皮过干。
5. 将铝锅盖好，放入预热的烤箱中，以180摄氏度烤制40分钟。
6. 每隔20分钟左右，打开烤箱，用筷子戳一下红薯，检查熟透程度和烤制均匀度。
7. 烤制时间结束后，取出铝锅，等红薯稍稍冷却后，即可享用了。
小贴士：
- 可以根据个人口味，在红薯表面撒上少许盐或者糖，增添口感和味道。
- 为了更加方便清洗，可以在铝锅内放一层锡纸，在烤制前将红薯直接放在锡纸上。