1、冻龙虾蒸5-20分钟。
2、若是冰冻龙虾的冷冻程度较高，较硬，则需要在火上蒸较长时间，比如15到20分钟，而若冰冻龙虾在冰箱里放置的时间较短，冷冻程度不高，那么蒸10分钟就可以了。若冰冻程度实在高，可以先将龙虾放置在冰箱冷藏室静置一段时间，然后再上锅蒸。
先化冻。
1、清水加盐：冻虾尾先解冻，倒入清水里，加入适量盐。注意浸泡时间不宜过短，建议用软刷刷洗虾尾。
2、小苏打清洗：将虾解冻，取适量小苏打，倒入大碗中，将解冻后的虾尾倒入碗中，倒入少量水，轻轻搓洗后，用清水清洗几次。
3、料酒腌制：将冻虾尾解冻后，用料酒腌制大约半小时，取锅烧热水，水开倒入冻虾尾，焯2分钟变色捞出，捞出后还需清洗几次。
4、白酒浸泡：将冻虾尾解冻，取大碗，将高浓度白酒和虾尾一起倒入碗中，注意白酒不宜太少，抓匀后静置一个小时，清洗无味即可。
不是，是汉族人。冼东妹，女，中共党员，1975年9月15日出生于广东四会，两届柔道奥运冠军，现任中国柔道协会主席。
1993年，冼东妹入选国家集训队，2001年，冼东妹获得第9届全运会柔道金牌。2004年，冼东妹获得雅典奥运会52公斤级金牌。2008年，冼东妹获得北京奥运会52公斤级金牌。2009年，冼东妹正式退役。