大理的特色是下关的风，上关的花，苍山的雪，洱海的月，崇圣寺，大理古城，喜洲等。特产南涧无量山乌骨鸡，巍山红雪梨，喜洲破酥，烤茶，大理酸辣鱼，凉鸡米线，锅巴豆粉，洱海海菜，白族扎染布等等
1、乳扇：是主产于大理州洱源县的奶制品。它的外形还是挺独特的，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄色，就好像菱角状竹扇的开关，两头有抓脚。
2、饵块：大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。
3、喜洲粑粑：是流行于大理城乡的一种风味小吃，又名破酥，是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼，以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。