1面粉准备好，加入适量糖
2地瓜蒸熟，去皮，捣泥
3地瓜加入面粉中，加入温水调匀的酵母，少许牛奶，将面粉揉匀发酵
4两个小时后体积膨胀两倍大左右，面就发好了
5加桌面铺洒适量面粉揉面团，排除空气，压成适当的形状，放入冷水锅中，点缀洗净的葡萄干，静置20分钟
6蒸25分钟后关火焖5分钟
7切小块吃很方便的
1.做工是否标准。
看包包的转角和压线是否工整，有没有脱线还有跳线出现，如果每一针绣都很考究，就是高工艺了；
2.看所用的材料，一般电脑双肩包都是用1680D双股的面料是比较中等偏上，而600D牛津布是比较一般常用的材料。
另外帆布，190T以及210之类的材料通常是用于比较简单的束口袋类型的双肩包；
3.包的后背结构。
因为包包的后背结构直接决定了背包的用途和档次，一般上档次的双肩包后背的结构都是比较复杂的，会有六块以上的珍珠棉，有的还会有铝架支撑，而档次一般的双肩包后面就是一块3毫米左右的珍珠棉做透气板。
最简单常见的那种束口袋型的双肩包是没有衬垫的；
4.电脑双肩包的质量是很好的，运动双肩包次之，各种时尚的妇式双肩包的档次就不一样了，高中低档都有，比较适合女士在非正式场合使用。
红薯面发糕的做法：
原料：150克面粉、100克红薯面（褐色）、白糖25克、泡打粉3克、酵母3克溶于水、去核红枣葡萄干若干
步骤:
1. 各种粉倒入盆中拌匀，倒入酵母水，另加入清水适量，搅成糊状；
2. 覆盖保鲜膜静置发酵2小时，面糊成膨松孔状；
3. 移入蛋糕模，继续发酵1小时后放入枣、葡萄干，上锅蒸25分钟即可。