柑桔树爆皮枯枝多的原因可能有：
1. 水分管理不当：过湿或过干都会导致树皮爆裂和枯枝。
2. 施肥不当：过度施肥会导致树体生长过快，树皮和树枝之间的生长速度不匹配，导致爆皮和枯枝。
3. 病虫害问题：某些病虫害如树脂病、溃疡病等会导致树皮爆裂和枯枝。
4. 冻害：柑桔树受冻后，树皮会爆裂，树枝也会因冻害而枯死。
为了解决这些问题，需要合理管理水分、科学施肥、防治病虫害、做好防冻措施等。
如果橘子树移栽种得太深，需要考虑抬起来的问题。如果橘子树根系太深，会导致橘子树生长缓慢、幼苗萎缩等问题。抬起来虽然会带来一定的困难，但可以让根系能够适当地呼吸、吸收养分和水分，有利于橘子树的生长，预防树干腐烂等问题的发生。
抬起来的过程需要注意保护树根和树干，可以在根部周围先挖出一个浅坑，然后将根系缓慢升起，再用土填充，轻轻拍实土壤，最后浇透水即可。