鹅颈藤壶就是佛手螺，只是不同的称呼而已。居住在海边的人们以前在礁石上都看到过一种长着佛手的海螺，因此称为佛手螺，那时候佛手螺只是常见的海产品，最近几年人们又重新开始吃起了佛手螺，只不过换了个名字，按照生物的科属进行命名，其本质是一样的
两个佛手瓜洗干净。
佛手瓜切丝，蒜切末
锅中油热后放入一半蒜末爆香。
放入佛手瓜翻炒均匀，加入半勺料酒，少量盐调味。
出锅前再加入剩下的蒜末，翻炒几下，闻到蒜香后出锅。
佛手螺在宁波还是叫佛手螺，它是一种生长在海边石缝中的海鲜，形状奇特，螺肉鲜嫩肥美，口感极佳，是沿海居民常吃的美食。在宁波地区，佛手螺同样备受喜爱，人们常常将其视为美味佳肴，享受其独特的口感和风味。因此，无论是在宁波还是其他地方，佛手螺的称呼都保持一致。