开出租车需要满足以下基本条件：遵守国家法律法规；有本市城镇户口或有效期内的暂住证；身心健康，无传染性疾病；男性年龄在18周岁以上、60周岁以下，女性年龄在55周岁以下；具有初中毕业文化以上程度；持有本市公安部门核发的C1及以上机动车驾驶证，有三年以上驾龄，无特大交通责任事故记录。
此外，还需要提供相关证明材料，如出租汽车驾驶员服务资格证申领表、文凭原件及复印件、道路运输资格从业资格证件原件及复印件等1
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主料
排骨适量，干刀豆丝适量，木耳适量
辅料
葱适量，姜适量
配料
干辣椒适量，盐适量，味精适量，酱油适量，老抽适量，料酒适量，糖适量，大料适量
1. 把豆角丝用凉水泡软，多换换水，木耳也是提前用凉水泡开。洗干净后控干备用。
2. 洗净后用开水过一遍，沥干水分备用。
3. 倒油，放入葱，姜，大料，干辣椒爆香。
4. 爆香后，放入排骨翻炒，变色后倒入酱油，老抽，料酒，一点糖，再翻炒，翻炒会倒入水炖，大火开后，转中火。
5. 中火炖20分钟后，把控好水的豆角丝和木耳放到锅里，放盐，转小火炖，炖肉的时候就得放足够的水。
6. 小火再炖20分钟，放味精出锅。