官晶华是一位多才多艺的女演员，她在演艺界的贡献不仅仅是作为郑少秋的妻子。以下是一些她曾经出演过的作品：
电视剧：《楚留香新传》、《飞花逐月》、《杨贵妃》、《京华烟云》、《少林小福星》、《新月传奇》、《秋海棠》、《飞象过河》和《西施》等。
这些作品中，尤其是《京华烟云》和《杨贵妃》，使官晶华的名声大噪，奠定了她在娱乐圈的地位。
2006年。
2006年斥资港币3000万元，为您呈献一出古装音乐剧钜献──《天之骄子》
《天之骄子》改编自清朝女作家陈端生的《再生缘》，主要讲述元代一位多才多艺、美丽机智的孝女孟丽君（陈寳珠饰演），与世交皇甫少华（郑少秋饰演）自小靑梅竹马，全剧以一个轻松感人、挚情至深的古代爱情故事贯穿其中。内容相当丰富，节奏明快，不单具备香港原创音乐剧的基调，同时融汇了西方百老汇音乐剧特色，使剧作更具吸引性。同时，由于孟丽君是云南人，故全剧的服装设计与扮相均予人强烈的云南地道风情，再由众演员用广东话演绎多首瑰丽动人的歌曲，获港澳观众一致好评。
学过
郑少秋虽然不是李连杰、甄子丹、吴京这样的武术科班出身的演员,但他也不比武行出身的成龙差多少,因为秋官还拜过著名武术指导刘家良为师,学过相当长一段时间的武术,每天绑沙袋跑步,拜马玉琪学剑,如果看过秋官武侠剧的朋友应该能看出来,他很多功夫招式是一气呵成的,没有功底是做不到的。 由此看来,郑少秋会真功夫。