春秋时，吴王夫差封苏州为吴国，古吴文化自滋滥觞。史载，吴王善食面食，积淀了深厚的东吴饮食文化。自那时起，东吴饮食文化声名鹊起，特别是东吴面馆盛名在外。
吴地刘氏为传承东吴美食文化，经多方查询典籍，寻觅古吴饮食文化之神髓，于一九九五年重建东吴面馆。
历时近二十载，东吴面馆再次享誉姑苏，味赞江南，以最纯正的味道从苏州起源，发展至江苏、浙江、上海、安徽、山东、北京等多个省份，现已成为全国拥有200多家连锁门店的餐饮企业，平均每年接待客流量约 3285万人次，占苏式面市场份额70%。
东吴面馆下设中央厨房，所用原材料均为上乘正品，保证了各门店的口味品质统一。精心熬制"红汤"，以传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼为主料，加上独有祖传配方，佐以中药材，以文火慢熬5小时而成，滋补营养、晶莹剔透，配上"细韧有劲"的面条、"品种丰富"的浇头，喷香扑鼻，鲜美无比，素有"红汤如琼面如玉"之美誉。
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苏州东吴·水韵假日酒店是由苏州市嘉年华投资管理有限责任公司斥资3.5亿元人民币，按照国际五星级酒店标准打造，总建筑面积4.5万平方米，是苏州市乃至国内规模最大、档次最高的综合性休闲娱乐商务酒店。
酒店位于苏州市人口密度最大、经济最繁华的吴中区。北依苏州古城区，东连昆山，南接吴江，西衔太湖；交通便捷，北有沪宁铁路、沪宁高速公路，东有苏嘉杭高速公路，京杭大运河纵越全境；区境扼太湖之出口，为长江三角洲重要水利和交通枢纽。区内旅游产业稳健发展，大力实施旅游强区战略，着力打造"山水苏州，人文吴中"旅游亮点，形成了以环太湖山水文化和生态文化游、古镇古村游为重点的特色旅游格局。
免费开放，不要门票。
东园位于苏州城东，以外城河为界。全园面积270亩（18公顷），1979年初步建成，并于同年6月10苏州东园图片正式对外开放。曾与动物园合并门票25元。南临世界文化遗产耦园景区。后再次与动物园分开，现免费对外开放。