1、准备材料：鸡蛋：1个、盐：1/2小勺、鸡粉：1/2小勺、葱花：少许。
2、把鸡蛋打入容器里，然后兑入一倍的清水，充分搅拌均匀。
3、搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用。
4、鸡蛋液过滤好后，加入适量的盐，和适量的鸡粉拌匀备用。
5、蒸箱预热100度，设置高温蒸汽160度，把鸡蛋液放入蒸箱，蒸5分钟。
6、鸡蛋羹蒸好后盛出，撒上适量的葱花即可享用。
1、可以在蒸菜的碗上面盖个盘子或者是盖一层保鲜膜，这样蒸的速度会更快一点。
2、蒸菜的时候最好冷水上锅，这样受热会更加均匀，防止盘子因为受热不均匀而裂开的情况。
3、在蒸菜上面盖保鲜膜的时候，要把保鲜膜扎几个空，这样可以防止水蒸气过多凝结成水珠滴落在碗里面。
蒸箱蒸饭时，热气进入鼻子是一个常见但不舒服的问题。为了处理这种情况，可以采取以下措施：
首先，确保蒸箱周围的环境通风良好，这样可以减少热气的积聚。其次，在蒸饭时尽量远离蒸箱，避免长时间站在蒸箱附近，以减少热气直接接触鼻子的机会。此外，可以戴上口罩来防止热气直接进入鼻子，尤其是在热气特别强烈的时候。
如果热气进入鼻子后感到不适，可以尝试用清水冲洗鼻子，以缓解鼻腔的不适感。同时，保持室内空气流通，也有助于减轻不适感。
总的来说，处理蒸箱蒸饭时热气进鼻子的问题，需要注意通风、远离蒸箱、戴口罩等措施，以减少热气对鼻子的影响。如果感到不适，及时采取措施缓解。