活的泥虫。大概洗四五次，至水变清。
这一步有点困难，可以买人家加工好的。就是把泥虫内外置换。
热锅下油，爆炒三秒，这个时间长了有韧性，不好吃。所以三秒就好，就是锅铲快速翻三次。
热锅下油，放澄清的泥虫血，煮至水开。下刚爆好的泥虫，再开就好，切记时间不能长，长了就不脆了。
1、食材：沙虫干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圆肉各25克。调料：姜两片，精盐少许。
2、沙虫干用温水浸开，软身时，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙。
3、瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
4、洗净淮山、杞子、圆肉。
是的
主要分布于广东湛江市以及广西北海市等两广沿海地区。整年都可采挖。因为其特殊的外形，当地人也称其为土钉。
泥丁严格来说是一种虫子类的动物，只是因为造型的关系，很多人都会误以为是什么植物的根部。当然了，这种长的奇特的小玩意，是一种可以食用的美食，在当地还挺受